以新鮮優質黃豆、面粉、食鹽等為原料，泡蒸(煮)熟后經天然發酵、曬制、蒸汽******等生產工序精制而成。豆醬呈金黃色，質醇味香。普寧豆醬的味道咸鮮帶甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類***為美味。
